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임창영

주식회사 피플더

		
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<figure class="photo-layout image photo_11825 float-center" data-idxno="11825" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>&lsquo;아침에 사과를 먹으면 금 사과, 저녁에 먹으면 독 사과&rsquo;라는 말이 있을 정도로 사과는 아침 식사로 인기가 많다. 산뜻한 맛, 풍부한 수분, 적당한 당분 덕분에 식욕이 없는 아침에도 부담 없이 섭취할 수 있다.</strong> 그런데 사과 하나만 먹는 것보다, 몇 가지 특정 재료들과 함께 먹으면 영양 흡수와 건강 효과가 훨씬 높아진다는 사실이 있다.</p>

<p>단순한 과일 한 조각이 아니라, 조합을 통해 하나의 균형 잡힌 식사가 되는 원리다. <strong>특히 땅콩버터, 올리브유, 그릭요거트, 양배추는 사과와 만나 시너지를 내는 대표적인 조합이다.</strong> 각각 왜 좋은지, 어떤 작용을 하는지 구체적으로 알아본다.</p>

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<figure class="photo-layout image photo_11826 float-center" data-idxno="11826" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>사과 + 땅콩버터: 혈당 조절과 포만감 유지</strong></p>

<p>사과는 당분과 식이섬유가 적절히 포함된 과일이다. <strong>아침 공복 상태에서 먹으면 빠르게 에너지를 공급해주지만, 당이 금방 소화되어 허기와 혈당 변동이 올 수 있다. 이때 땅콩버터를 함께 먹으면 문제를 해결할 수 있다. </strong>땅콩버터에는 단백질과 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어, 소화 속도를 늦추고 혈당 상승을 완만하게 만들어준다.</p>

<p>또한 땅콩버터에 포함된 건강한 지방은 아침에 부족한 에너지원으로 작용하며, 포만감을 오래 지속시켜준다. <strong>단, 시중 땅콩버터 중에는 설탕이나 트랜스지방이 첨가된 제품도 있으므로, 재료가 단순한 &lsquo;100% 땅콩&rsquo; 제품을 선택하는 것이 좋다.</strong> 사과를 슬라이스로 썰고, 땅콩버터를 얹어 한입 크기로 먹으면 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있다.</p>

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<figure class="photo-layout image photo_11827 float-center" data-idxno="11827" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>사과 + 올리브유: 항산화 작용을 강화시키는 조합</strong></p>

<p>사과 껍질에는 &lsquo;퀘르세틴&rsquo;이라는 강력한 항산화 성분이 포함되어 있다. <strong>이 성분은 염증을 낮추고 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 문제는 퀘르세틴이 지용성 항산화 성분이기 때문에, 기름과 함께 섭취할 때 흡수율이 훨씬 높아진다는 점이다. </strong>여기서 올리브유의 역할이 크다.</p>

<p>올리브유는 대표적인 불포화지방산이며, 폴리페놀 성분도 풍부하다. <strong>소량을 사과에 뿌리거나, 사과를 곁들인 샐러드에 오일 드레싱 형태로 활용하면 퀘르세틴의 체내 흡수를 돕는다. 아침에 항산화 효과를 극대화하고 싶다면, 사과와 함께 올리브유를 활용한 간단한 샐러드나 주스를 구성해보는 것이 좋다.</strong> 단, 너무 많은 양은 오히려 부담이 될 수 있으므로 하루 1~2티스푼이면 충분하다.</p>

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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>사과 + 그릭요거트: 장 건강과 단백질 균형</strong></p>



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<p>사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하다. <strong>이 성분은 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 돕는다. 그런데 장내 환경이 개선되기 위해선 유익균 자체도 함께 공급돼야 한다. </strong>이때 그릭요거트는 프로바이오틱스를 함유하고 있을 뿐 아니라, 아침에 부족하기 쉬운 단백질까지 보충해주는 완벽한 조합이다.</p>

<p>그릭요거트는 일반 요거트보다 수분 함량이 낮고, 단백질 함량은 높다. <strong>여기에 사과를 잘게 썰어 올리면 자연스러운 단맛이 더해져 별도의 당류 없이도 맛있게 먹을 수 있다.</strong> 특히 아침 식사를 거르는 경우, 사과와 그릭요거트를 함께 먹는 것만으로도 위에 무리가 가지 않으면서 단백질, 유산균, 식이섬유를 동시에 섭취할 수 있다.</p>

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<figure class="photo-layout image photo_11829 float-center" data-idxno="11829" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:552px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>사과 + 양배추: 위 점막 보호와 해독 기능 강화</strong></p>

<p>양배추는 위 건강에 좋은 채소로 유명하다. <strong>위 점막을 보호하고, 손상된 세포의 회복을 돕는 &lsquo;비타민 U&rsquo;와 항염 작용을 하는 &lsquo;설포라판&rsquo; 같은 성분이 풍부하다. </strong>사과 역시 위산을 과도하게 자극하지 않고, 산도와 식이섬유가 조화롭게 작용해 위에 부담을 덜어주는 과일이다. 두 재료를 함께 먹으면 위 기능을 회복하고, 속을 편안하게 만드는 데 시너지 효과를 낼 수 있다.</p>

<p>특히 전날 과음했거나, 속이 쓰린 상태에서 아침을 챙겨야 할 때 이 조합이 유용하다. <strong>양배추를 잘게 썰어 생으로 먹거나, 살짝 데친 후 사과와 함께 곁들이면 상큼하면서도 부드러운 식사가 완성된다.</strong> 드레싱 없이도 충분히 맛있으며, 해독과 위장 안정에 동시에 도움을 줄 수 있다.</p>

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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>사과, 어떻게 먹느냐에 따라 몸의 반응이 달라진다</strong></p>

<p>아침 사과는 간단하면서도 건강한 식사로 좋지만, 그 효과는 &lsquo;함께 먹는 것&rsquo;에 따라 더 높아질 수 있다.<strong> 땅콩버터로 포만감을 늘리고, 올리브유로 항산화 흡수를 높이며, 그릭요거트로 장 건강을 챙기고, 양배추로 위를 보호하는 방식이다. </strong>각각의 조합은 특별한 조리 과정 없이도 가능하며, 입맛에 따라 조합을 바꾸며 즐길 수 있다.</p>

<p>결국 같은 사과라도 무엇과 어떻게 먹느냐에 따라 영양의 흡수 방식과 몸의 반응이 달라진다. <strong>바쁜 아침, 밥을 챙기기 어렵다면 사과 한 개에 조합 하나만 곁들이는 것만으로도 충분히 든든한 아침이 될 수 있다.</strong> 오늘 아침부터 실천해보면, 소화력과 에너지 수준이 달라지는 것을 체감할 수 있다.</p>
		

‘아침에 사과를 먹으면 금 사과, 저녁에 먹으면 독 사과’라는 말이 있을 정도로 사과는 아침 식사로 인기가 많다. 산뜻한 맛, 풍부한 수분, 적당한 당분 덕분에 식욕이 없는 아침에

아침에 "사과와 이 음식"을 같이 먹으면 종합비타민 필요 없습니다.